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本文目录

1. 卤肉火锅有哪些菜品
2. 正宗大骨头火锅的豆皮大全豆皮大全做法
3. 火锅豆皮的吃法

卤肉火锅有哪些菜品

原料:鸭肠、鸭胗、火锅火锅鸭掌
、做法做法鸭肉

配料:金针菇、家常家常豆干 、豆皮大全豆皮大全腐竹 、火锅火锅新鲜蔬菜

卤水火锅料:潮汕老卤1750(老卤包1包、做法做法老卤膏1包)1袋 、清水1500克 、食用油50克、辣椒 、生姜各少许

蘸料:蒜泥醋

制作:

1.锅中注入清水,放入老卤包、生姜
、辣椒,大火烧开后加入老卤膏

2.放进火锅原料进行火锅

正宗大骨头火锅的做法

【步骤/做法】
 ：1、大骨头清洗干净
，生姜去皮切片，大葱切小段，准备好油豆腐。

2、香菇提前浸泡，肉类食材 ：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿 、香肠及即食产品等。

3、油麦菜清洗干净。

4  、加上生姜和大葱下水焯一下，然后捞出洗净浮沫 。把筒骨 、香菇和姜片一起放入锅中加足水 ，大火烧开转中火炖煮一个小时左右 。

5、倒入油豆腐 ，加入盐、花生油和鸡精调味
。

煮制

6、把所有材料摆放在锅里面，食材煮熟即可食用。

火锅豆皮的吃法

食材：豆皮300克、麻辣火锅料一块、小米辣3个、香葱1根、香菜2根 、盐适量。

方法步骤
：

1 、豆皮淘洗干净  ，沥干水分；

2、小米辣洗净，切圈；香葱洗净
，切成葱花；香菜洗净 ，切段；

3、掰一块重庆麻辣火锅底料；

4  、火锅底料放入炒锅中，加半碗清水，煮至完全化开；

5、倒入小米辣和豆皮，与火锅底料翻拌均匀；

6 、加少许盐；

7、放入香菜，不用翻炒，直接出锅装盘，撒上葱花即可。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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